Makaron chiński z wołowiną Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 30 dkg łopatki wołowej
• 1 duża papryka czerwona
• 1 plaster świeżego imbiru
• 1 pęczek cebulki ze szczypiorkiem
• 25 dkg makaronu/może być z chińskich zupek/
• 3 łyżki oleju sezamowego
• sól, pieprz do smaku
• 4 łyżki sosu sojowego
• szczypta cukru
• świeża kolendra
Sposób przyrządzenia:
Mięso wołowe umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić w cieniutkie paseczki. Szczypiorek z cebulką umyć, osuszyć i pokroić w kawałki 3 cm. Paprykę umyć, osączyć, usunąć gniazda nasienne , przekroić w połówki i pociąć na cieniutkie paseczki. Imbir obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Włożyć paski mięsa, usmażyć, raz po raz obracając, doprawić do smaku solą i pieprzem, wyjąć z patelni. Na tłuszcz wrzucić cebulkę i paprykę, dusić 5 minut, mieszając. Dodać usmażone mięso, doprawić solą i pieprzem, imbirem i sosem sojowym. Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodać do mięsa, wymieszać, posypać listkami kolendry.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
