Kokardki z szynką i groszkiem

Składniki:
• 350 g makaronu
• 1/2 szkl. zielonego groszku
• 1 cebula
• 4 plastry szynki
• 250 ml śmietany
• 2 łodygi selera
• 3 łyżki orzechów włoskich
• Sok i skórka z 1/2 cytryny
• 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz
• koperek

Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać szynkę pokrojoną w plasterki i seler pokrojony w słupki i razem poddusić na małym ogniu.
Po około 3 minutach dodać jeszcze orzechy oraz groszek.
Trzymać kilka minut na ogniu po czym wlać śmietanę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem i skórką z cytryny.
Powstały sos wylać na ugotowany makaron i posypać jeszcze posiekanym koperkiem.

Tagi:

makaron  seler  sos  szynka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.