Chiński makaron z kawałkami indyka

Składniki:
• 500 g piersi z indyka
• 1 ząbek czosnku
• 2 cm kawałek imbiru
• 2 papryczki chili
• 9 łyżek sosu sojowego
• 1 łyżeczka zagęszczacza
• 8 łyżek oliwy
• 3 średnie marchewki
• ½ kapusty pekińskiej
• 1 por
• 250 g chińskiego makaronu
• 150 g kiełków sojowych
• 125 ml bulionu drobiowego
• sos sojowy
• 2 jaja

Sposób wykonania:
Sos sojowy wymieszać z zagęszczaczem, posiekanym czosnkiem, startym imbirem i papryczkami chili pozbawionymi pestek.
Do marynaty włożyć indyka pokrojonego w kostkę i odstawić na 15 min.
W między czasie marchewki obrać i pokroić w paski, kapustę poszatkować a pora pokroić w talarki.
Makaron sojowy przygotować wg. przepisu na opakowaniu.
Następnie na 7 łyżkach oliwy smażyć kolejno mięso i warzywa pod koniec dodając makaron oraz kiełki sojowe.
Całość dokładnie wymieszać i jeszcze przez chwilę smażyć, wówczas wlać bulion oraz sos sojowy.
Na sam koniec wbić jeszcze 2 jajka, wymieszać i od razu podawać.

Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronike P

Tagi:

makaron  piersi indyka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.