Świderki z rukolą

Składniki:
• 500 g świderków
• 1 pęczek rukoli
• 2 szalotki
• 30 g masła
• 4 pomidory
• 250 g sera mascarpone
• 100 g szynki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie posiekać szalotki i poddusić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę i trzymać nadal na ogniu do odparowania płynu.
Następnie ser rozetrzeć po czym rozpuścić w wysokiej temperaturze i dodać do sosu razem z rukolą podzieloną na kawałki średniej wielkości oraz szynkę pokrojoną w paski.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Makaron odcedzić i wymieszać z solą.

Tagi:

makaron  pomidory  przepis  rukola  świderki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.