Prosciutto z awokado w orzechowym sosie

Składniki:
• 15 dag cienko pokrojonej szynki prosciutto
• 1 awokado
• 2 łyżki uprażonych i pokruszonych orzechów laskowych
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
• 2 łyżki octu winnego czerwonego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 szkl. liści rukoli
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Obrane awokado pozbawione pestki pokroić na plasterki, które oprószyć pieprzem.
Każdy plasterek owinąć plasterkiem szynki.
Następnie olej wymieszać razem z octem, oliwą, orzechami oraz pietruszką, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem liście rukoli rozłożyć na talerzu, na nim ruloniki a awokado i na każdym nałożyć sos.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Marzena

Tagi:

awokado  orzechy laskowe  orzechy włoskie  prosciutto  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.