|
Napisał: albertos
|
|
Składniki:
• rabarbar 1/2 kg
• truskawki 1 kg
• cukier 10 dag
• jajka 8 sztuk
• sól
• maślanka 1 litr
• mąka 80 dag
• rodzynki 20 dag
• cynamon
• woda 800 ml
Sposób przyrządzenia:
Rabarbar proszę pokroić w niewielkie kawałki o grubości 1,5 cm.
Następnie gotować go przez około 5 minut w garnku wypełnionym 800 ml
wody, dodać do niego truskawki, a następnie zagotować i odcedzić,
odstawić. Białka jaj należy oddzielić od żółtek. Żółtka należy utrzeć z
solą, maślanką i mąką. Białka należy ubić na sztywną pianę. i dodać wraz
z rodzynkami do masy. Na nagrzanej patelni należy roztopić masło i
smażyć na nim placki grubości 1 cm. z obu stron na złoto. Podzielić na
kawałki, podawać posypane cukrem pudrem i cynamonem. Można podawać także
z owocami.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
