|
Napisał: albertos
|
|
Składniki:
• jajka 5 sztuk
• cukier 5 łyżeczek
• masło 5 łyżeczek
• sól 1 szczypta
• skórka z cytryny 1 łyżka
• mąka 250 g
• mleko 375 ml
• rodzynki 100 g
• tłuszcz do smażenia
• puszka moreli 1 sztuka
Sposób przyrządzenia:
Żółtka należy oddzielić od białek, żółtka utrzeć z cukrem na masę. Na
małym ogniu należy stopić masło i dodawać go powoli razem z solą, skórką
z cytryny, mąką i mlekiem do żółtek. Rodzynki także dodać do ciasta.
Białko należy ubić na sztywną pianę. I powoli dodać do ciasta. Na
patelni należy rozgrzać tłuszcz, wlać na niego ciasto tak, aby powstał
placek o grubości 1 cm. Placek należy usmażyć z obu stron. Po usmażeniu
rozdrobnić na kawałki widelcem, podawać posypany cukrem pudrem wraz z
morelami z puszki.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
