Naleśniki z kisielem śliwkowym |
|
Składniki:
1 słoik kompotu śliwkowego
2 łyżki cukru
1 laska cynamonu
cienko obrana skórka z jednej cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 jajka
2 szklanki wody mineralnej
1 i 3/4 szklanki mąki
5 łyżek masła lub margaryny
2 łyżki cukru kryształu do posypania
listki melisy cytrynowej do dekoracji
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Śliwki osączyć na sitku, sok przelać do garnka i zagotować z cukrem, laską cynamonu i skórką cytrynową. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić odrobiną zimnej wody, wlać do wrzącego soku, ciągle mieszając ponownie zagotować i zdjąć z ognia. Kisiel wymieszać ze śliwkami i wlać do salaterki. Jajka rozbić, oddzielić żółtka. Białka ubić, żółtka rozmącić z wodą mineralną, posolić i wymieszać z mąką. Połączyć z pianą. Na patelni porcjami rozgrzewać tłuszcz, usmażyć naleśniki. Przełożyć na talerze, posypać cukrem, udekorować melisą. Kisiel śliwkowy podawać oddzielnie.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Barbara Gamdzyk
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
