|
Napisał: Barbara
|
 Naleśniki:
25 dkg mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
1 jajko
2 żółtka
sól do smaku
Farsz:
10 dkg rodzynek
20 dkg tłustego twarogu
½ szklanki jogurtu
5 dkg suszonych moreli pokrojonych drobno
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
sok z cytryny do smaku
cukier puder do smaku
Sposób przyrządzenia:
Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć kawałkiem słoniny, wlać ciasto i kolistym ruchem rozprowadzić go po patelni. Smażyć tak długo aż brzegi naleśnika będą odstawały od patelni, a wtedy używając łopatki lub podrzucaj odwrócić go i dopiec. Składniki farszu dokładnie wymieszać. Farsz nakładać na przygotowane wcześniej naleśniki, złożyć na połowę i na ćwiartkę Posypać cukrem pudrem i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
