Krokiety z szynki i sera

Składniki:
• 10 dag mąki
• ½ l mleka
• 4 łyżki masła
• 8 dag startego żółtego sera
• 1 jajko
• 1 plaster posiekanej szynki
• pęczek posiekanego szczypiorku
• olej
• bułka tarta

Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją mlekiem, wówczas dodać do niej ser oraz 2 żółtka.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu aż powstanie gładki sos, po czym odstawić go do ostygnięcia.
Następnie sos podzielić na 3 części: do pierwszej dodać szynkę, do drugiej szczypiorek a trzecią pozostawić.
Z sosów formować pałeczki na stolnicy wysypanej mąką.
Obtoczyć krokieciki w jaku a potem w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju około 15 minut.

Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Wandę

Tagi:

krokiety  ser  szynka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.