Kanapka z filetem rybnym (Fish burger) |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
 Składniki:
15 dkg filetów z tilapii, pangi, dorsza
Mieszanka przyprawowa:
1 łyżka [papryki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka czosnku w proszku
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki ulubionych suszonych ziół
½ łyżeczki mielonego chili
2 łyżki oliwy
Sos:
1/3 szklanki majonezu
3 łyżeczki keczupu
sok wyciśnięty z 1 cytryny
1 rozgnieciony ząbek czosnku
Sposób przyrządzenia:
W słoiczku w2ymieszać dokładnie wszystkie składniki mieszanki przyprawowej. Uzyskaną pastą starannie natrzeć porcje ryby, odstawić na 15 minut. W międzyczasie zmiksować składniki sosu. Na dużej patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim przygotowane filety. Smażymy po około 3 minuty z każdej strony. Usmażone filety wyłożyć na papierowy ręcznik aby obsączyć je z nadmiaru oleju. Tak przyrządzone filety wkładamy do przygotowanej bulki, polewamy obficie sosem, dodajemy ulubione dodatki i ze smakiem zjadamy. Kanapki z rybąn doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno jako drugie śniadanie w szkole, pracy itd.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
