|
Napisał: Magdalena Paszek
|
|
Ciasto:
• 3 dkg drożdży
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżka oleju
• 1 jajko
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka cukru
Reszta:
• 8 parówek
• ketchup
• ok. 20-30 dag sera żółtego
• ok. 20-30 dag pieczarek
• 1 średnia cebula
• olej do podsmażenia cebuli
• sól, pieprz do smaku
• białko
Sposób wykonania:
Do przyrządzenia pizzy używam miski tupperware. Można jednak zagniatać ciasto ręcznie.
Drożdże rozpuścić z cukrem. Dodać sól. Podgrzać olej z mlekiem. Do drożdży dodać jajko. Wlać mleko z olejem. Wymieszać wsypać mąkę.
Jeśli przyrządzamy w misce tupperware wystarczy ja zamknąć i kolistymi ruchami miski wymieszać ciasto. Poczekać aż wyrośnie.
W międzyczasie pokroić cebulę i gdy się zeszkli dodać pokrojone pieczarki. Doprawić wg uznania. Ser pokroić w plasterki długie i cienkie.
Rozwałkować ciasto na stolnicy (w miarę okrągłe), przeciąć na pół, jeszcze raz na pół (jak na rogaliki)- tak, aby powstało 3 trójkątów. Na szerszym boku położyć parówkę i obłożyć ją serem i pieczarkami, na koniec polać ketchupem. Zawijać jak rogalika od boku z nadzieniem. Ułożyć na brytfance i posmarować białkiem. Piec jak ciasto drożdżowe na pizze ok. pół godziny (aż ładnie wyrośnie i zarumieni się)
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Magdalenę Paszek
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
