Bakłażany zapiekane z kozim serem |
|
Napisał: Redakcja
|
 Składniki:
1/2 oberżyny
2 pomidory
2-3 gałązki świeżego tymianku
4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
4 plasterki (około 25 g) sera koziego
Przygotowanie:
Oberżynę umyć, pokroić w plasterki i doprawić solą i pieprzem. Pomidory oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Tymianek umyć, osuszyć całkowicie z wody i obrać listki z gałązek 3/4 liści tymianku wymieszać z oliwą. Plastry oberżyny ułożyć w żaroodpornym naczyniu, obłożyć pomidorami i serem kozim, doprawić solą i pieprzem. Wszystko polać uprzednio przygotowaną oliwą z tymiankiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika (w kuchence elektrycznej do 200 C/ w kuchence gazowej 3 Stopień) i zapiekać około 15 minut. Podawać posypane tymiankiem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
