|
Napisał: Daga
|
Składniki:
50 dkg obranego ze skórek bobu
4 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
20 dkg tuńczyka w oleju
sok z połowy cytryny
Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu podgrzać 1 litr wody, dodać sól, 1 łyżkę oliwy, bób i czosnek. Gotować pod przykryciem aż bób dostatecznie zmięknie (nie rozgotować), odcedzić zachowując wodę, odstawić w ciepłe miejsce. Tuńczyka odsączyć z zalewy, zmiksować dodając paprykę, pozostała oliwę, pieprz kajeński i ugotowany wraz z bobem czosnek, sok z cytryny, zmiksować. Jeśli dip będzie zbyt gęsty dodać wody pozostałej z gotowania bobu. Podawać polewając bób przygotowanym dipem, udekorować zieleniną
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
