|
Napisał: Marzena
|
|
Składniki:
• 2 papryki
• 2 cukinie
• 2 marchewki
• 1/2 puszki kukurydzy
• ząbek czosnku
• kostka bulionu warzywnego
• 3 łyżki oleju
• bazylia
• majeranek
• sól
• 1 opakowanie kaszy kuskus/bez gotowania
Przygotowanie:
Cukinie i marchewki drobno pokroić. W głębokiej patelni ugotować litr wody, rozpuścić kostkę bulionu, dodać marchewki, paprykę, zmiażdżony czosnek, a po chwili cukinię. Dusić do miękkości. Dodać 3 łyżki oleju, mieszać i doprawić. Dodać kukurydzę. Kuskus wsypać do dużego naczynia , wlać wrzątek 1cm. powyżej kaszy i odstawić na 5 minut. Wymieszać, rozdzielić widelcem. Na środku talerza ułożyć warzywa , a dookoła nich kuskus.
Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
