Kuskus z szynką i pieczarkami

Składniki:
• ½ szklanka kuskus
• rosół drobiowy w kostce
• 1 szklanka wody
• 20 dkg pokrojonej w paski szynki wędzonej lub kiełbasy drobiowej
• 10 dkg pieczarek, oczyszczonych, pokrojonych w kostkę
• 1 pokrojona w kostkę cebula
• olej

Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, dodać cebulę i pieczarki, smażyć mieszając aż wytwarzający się sos odparuje. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać kostkę rosołową, a gdy ta się rozpuści dodać kuskus i cebulkę z pieczarkami, dokładnie wymieszać, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce. Na patelni ponownie rozgrzać odrobinę oleju, dodać paski wędliny, przez chwilę smażyć. Na talerzu ułożyć kopczyk z kuskus, na szczycie położyć wędliną, całość zwieńczyć kleksem gęstej śmietany lub jogurtu.

Tagi:

grzyby  kuskus  pieczarki  przepis  szynka  wędlina  z grzybami

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.