Gołąbki z kaszą i grzybami

Składniki:
• 1 główka białej kapusty
• ½ kg mielonego mięsa
• garść suszonych grzybów
• woreczek kaszy gryczanej
• 1 jajko
• 1 cebula
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Kapustę lekko obgotować we wrzątku po czym oddzielić pojedyncze liście.
Następnie ugotować grzyby, odcedzić i pokroić.
W między czasie ugotować również kasze a posiekaną cebulę przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Wszystkie składniki dodać do mięsa, wbić jajko i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstały farsz nakładać na liście kapusty i zwijać gołąbki, które udusić na rozgrzanym oleju podlewając wodą.

Tagi:

gołąbki  grzyby  kapusta  kasza gryczana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.