|
Napisał: Małgorzata D
|
|
Składniki:
• 60 g masła
• 5 łyżek mąki
• 250 ml mleka
• 4 łyżki śmietany
• sól
• pieprz
• 150 g startego sera o ostrym smaku
• 2 żółtka
• 2 jajka
• 120 ml mleka
• 60 g mąki
• 125 g bułki tartej
• 500 ml oleju
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem cały czas mieszając.
Następnie dodać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dodać jeszcze ser i trzymać na ogniu do momentu, aż się roztopi, wówczas dodać dokładnie ubite żółtka.
Powstałą masy uformować krokiety, które posypać mąką po czym zanurzać w białkach ubitych z mlekiem a potem obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć krokiety na rozgrzanym oleju.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Małgorzata D
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
