Omlet z plasterkami bananów

Składniki:
• 4 jajka
• 2 banany
• 1 pomarańcza
• 3 łyżeczki cukru
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 2 łyżeczki maki pszennej
• łyżka margaryny

Sposób wykonania:
Banany obrać i pokroić w plasterki a obraną pomarańczę w półplasterki po czym wrzucić całość na patelnie z rozgrzaną margaryną, podsmażyć i wsypać cukier, pozostawić na ogniu do momentu, aż cukier się skarmelizuje.
W między czasie żółtka oddzielić od białek i żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem a z białek ubić pianę, którą stopniowo dodawać do żółtek na przemian z mąką cały czas mieszając.
Następnie na patelni rozgrzać masło i wlać na nią jajeczną masę, przykryć i usmażyć omlet.
Gotowy omlet zesunąć na talerz i ułożyć na nim owoce.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K

Tagi:

banan  jajka  omlet

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.