Jajka z oliwkami i parmezanem

Składniki:
• 8 listków bazylii
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanych kaparów
• 150 g zielonych oliwek
• 125 g startego parmezanu
• 60 g tartej bułki
• 180 ml białego wytrawnego wina
• pieprz
• 4 łyżki oliwy
• 12 ugotowanych na twardo jajek

Sposób wykonania:
Do startego parmezanu dodać posiekaną bazylię, kapary, oliwki oraz bułkę tartą.
Całość dokładnie wymieszać stopniowo dolewając wino.
Doprawić do smaku pieprzem i dodać jeszcze oliwę.
Jajka obrać przekroić na połówki i polać sosem.
Przegotować tuż przed podaniem.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Anna C

Tagi:

jajka  kapary  oliwki  parmezan

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.