|
Napisał: Marta K
|
|
Składniki:
• 60 g masła
• 1 cebula
• 1 jabłko
• 30 g mąki
• 1-2 łyżek curry
• 1 łyżeczka sproszkowanego kminku
• 600 ml wrzącego rosołu
• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę po czym dodać obrane jabłko pokrojone w kostkę, trzymać na ogniu 3-4 minuty.
Następnie oprószyć całość mąką, curry oraz kminkiem.
Delikatnie przemieszać i gotować kolejne 2-3 minuty.
Po tym czasie nie przerywając mieszania dolewać stopniowo bulion.
Gotować jeszcze kilka minut i dodać jajka przekrojone na połówki.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marta K
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
