Jajka sadzone w pomidorach

Składniki:
• 8 jajek
• 500 g pomidorów
• 3 łyżki masła
• cebula
• ½ szkl. śmietany
• sól
• pieprz
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• tarta bułka

Sposób wykonania:

Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pomidory i smażyć przez chwile po czym całość zmiksować, przetrzeć przez sito i połączyć ze śmietaną.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i posypanego bułką tartą.
W pomidorach zrobić 8 wgłębień do których delikatnie wbić jajka.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 15 min.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.

Tagi:

jajka  pomidor  przepis  sadzone

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.