|
Napisał: Daga
|
 Składniki:
3 żółtka jaj
¼ szklanki wody
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki zimnego masła
4 plastry bekonu lub boczku
sól, pieprz, ostra papryka
2 bułeczki
4 świeże jajka
zielony koper
Sposób przyrządzenia:
Jajka przygotować wg przepisu na jajka w koszulkach. Przygotować sos, w rondlu wymieszać żółtka, wodę i sok z cytryny. Powoli podgrzewać cały czas mieszając. Dodawać powoli masło i przyprawy, podgrzewać nadal aż sos zgęstnieje i w wyniku mieszania stanie się jednorodny. W międzyczasie na patelni przyrumienić bekon, a z pokrojonych bułeczek przygotować 8 tostów. Ugotowane na twardo jajka obrać, przekroić na połowę. Na każdym toście ułożyć połowę plastra bekonu, jajka, posypać koperkiem i polać przygotowanym sosem. Natychmiast podawać. Jako dodatek znakomicie sprawdzają się szparagi z wody.
|
Dodane przez Anerite w dniu - 2007-01-23 19:45:20
Zdjecie nie zgadza sie z przepisem. Widac wyraznie jajko sadzone, to jakie jaka maja byc w koncu? | Dodane przez tinca w dniu - 2007-01-27 10:02:01
Jaja to zawsze jaja ;) |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
