Jajka na miękko w sosie musztardowym

Składniki:
• 8jajek

sos:
• 250 ml bulionu
• 1 łyżka mąki
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 2-3 łyżki musztardy
• sok z cytryny
• cukier

Sposób wykonania:
Jajka zalać wodą i ugotować na miękko.
W między czasie posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym maśle.
Następnie na osobnej patelni rozgrzać masło i przesmażyć mąkę aby powstała złota zasmażka, wówczas wlać bulion, dodać podsmażoną wcześniej cebulę oraz musztardę.
Całość dokładnie wymieszać i pozostawić na ogniu ok. 5 min.
Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Tagi:

jajka  musztarda  przepis  sos musztardowy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.