Jaja z łososiem i oliwkami

Składniki:
• 12 jaj
• 3 plastry łososia
• 2 cykorie
• 12 oliwek
• ½ marynowanego strąka papryki
• łyżka posiekanego szczypiorku
• kilka gałązek koperku
• ½ cytryny
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstej śmietany
• estragon
• tymianek
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Z cykorii wyciąć 12 listków, które posmarować majonezem.
Następnie obrać jajka, przekroić na połówki i każdą połówkę umieścić na listku cykorii.
W żółtko wcisnąć po oliwce a całość posypać papryką pokrojoną w drobną kostkę oraz posiekanym szczypiorkiem.
12 pozostałych połówek owinąć plastrami łososia tak aby częściowo było je widać i udekorować majonezem wymieszanym ze śmietaną i ziołami, doprawionym do smaku solą oraz pieprzem oraz gałązką koperku.

Przepis został nadesłany na  konkurs "Dania Wszelakie" przez Konrad

Tagi:

jaja  oliwki  łosoś

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.