|
||||||||||
|
|
| Menu | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
| Logowanie |
|---|
| Polecamy |
|---|
|
Portal internetowy utworzony w roku © Pychotka.pl 2004-2012
|
| Popularne | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Mój gofrowy ¶wiat I |
| Napisał: Monikia | |||||
|
Przyjaciółki znaj±c moje kulinarne upodobania, od swoich znajomych, z zagranicznych wojaży dostarczały mi przepisy na gofry i dodatki do nich. To dzięki nim moje gofry maj± przeróżne kształty i smaki. Dziękuję im t± drog±. Do przyrz±dzenia gofrów używamy produktów ¶wieżych, dobrego gatunku. Miksujemy długo i dokładnie, aby wprowadzić do ciasta jak najwięcej powietrza, co zapewnia, że gofry będ± pulchne. Stopień wypieczenia pozostawiam Waszym gustom. Z podanej ilo¶ci składników uzyskamy 6 do 10 gofrów w zależno¶ci od gofrownicy. Gofry podajemy solo, obsypane cukrem pudrem, z bit± ¶mietan± i wszystkim, co przyjdzie nam do głowy. Propozycję na dodatki podam w ostatniej czę¶ci tej gofrowej” sagii”. Nie zapominajcie o mieszaniu ciasta przed nalaniem do gofrownicy. Gofry podstawowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Zmiksować cukier, olej, jajka i cukier waniliowy, miksuj±c stopniowo dodawać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia, mleko i ewentualnie rum. Ciasto powinno mieć konsystencję ¶mietany. Gofry puszyste Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Oddzielić białka jaj od żółtek. Zmiksować olej, żółtka, cukier. Nadal miksuj±c dodawać m±kę i mleko. Białka i szczyptę soli ubić na sztywn± pianę, delikatnie wymieszać z przygotowanym ciastem. Przed pieczeniem odstawić na 15 minut. Gofry puszyste I Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Zmiksować olej z cukrem, jajkami, stopniowo dodawać m±kę, ¶mietanę, skórkę z pomarańczy. Upiec na złoty kolor. Gofry drożdżowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Lekko podgrzać kilka łyżek mleka, rozprowadzić nim drożdże. Gdy mieszanka zacznie „pracować” dodać m±kę, olej i pozostałe składniki. Odstawić na 30 minut przed pieczeniem. Gofry drożdżowe cynamonowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Drożdże dokładnie rozmieszać z ciepłym mlekiem. Zmiksować olej z miodem i jajkami. Nadal miksuj±c dodawać m±kę, cynamon, sól, mleko z drożdżami. Odstawić na 60 minut przed pieczeniem. Gofry drożdżowe puszyste Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: M±kę wymieszać z rozpuszczonymi w wodzie drożdżami i cukrem, odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, dodać pozostałe składniki, wymieszać dokładnie i odstawić ponownie na 30 minut przed pieczeniem. Gofry piaskowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Zmiksować olej z cukrem, rumem i jajkami, stopniowo dodawać make wymieszan± z proszkiem do pieczenia. Miksować aż masa będzie jednorodna. Delikatne gofry piaskowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Zmiksować olej z jajkami, cukrem i alkoholem, stopniowo dodawać wymieszane m±ki. Miksować aż ciasto będzie jednorodne. Gofry biskwitowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Oddzielić białka jajek od żółtek. Białka ubić z ciepł± wod± na sztywn± pianę. Dodać cukier, miksować jeszcze 3 minuty. Do masy dodać żółtka, nadal miksuj±c dodawać pozostałe składniki. Gofry biskwitowe rumowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Zmiksować jajka z cukrem, dodać rum i partiami ¶mietanę, wymieszane m±ki z proszkiem do pieczenia. Miksować aż masa stanie się jednorodna. Gofry marmurkowe Składniki:
Sposób przyrz±dzenia: Zmiksować olej, jajka i sól. Stopniowo dodawać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia, ¾ szklanki mleka. Miksować do uzyskania jednorodnego ciasta. Koncentrat pomidorowy rozmieszać z mlekiem, dodać do ciasta wraz z papryk± i oregano, delikatnie wymieszać z ciastem aby uzyskać marmurowy wzór. Zobacz też: Mój gofrowy ¶wiat II Mój gofrowy ¶wiat III Mój gofrowy ¶wiat IV
Tylko zarejestrowani użytkownicy mog± pisać komentarze. |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na ¦więta | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| Nowe Przepisy |
|---|
|
|
|
|
|||||||
|
