Chleb z niespodzianką

Składniki:
• 40 dag jagnięciny
• 1 ciemny okrągły chleb (1kg)
• 8 listków laurowych
• 4 gałązki tymianku
• 3 ząbki czosnku
• 10 dag czarnych oliwek
• pieprz
• sól
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 1 pęczek cebulki ze szczypiorkiem
• 4 pomidory
• 2 łyżki ziarnek kolorowego pieprzu

Sposób wykonania
Jagnięcinę pokroić w kostkę, którą oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie i odstawić.
Dodać 3 łyżki oliwy, listki laurowe, gałązki tymianku, czosnek oraz ziarna pieprzu.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie odciąć górną część chleba i wykroić miąższ po czym napełnić go mięsem.
Na miecie ułożyć oliwki, obrane pomidory i cebulki przekrojone na pół.
Oprószyć solą oraz pieprzem i przykryć odciętą częścią.
Przełożyć chleb do brytfanny wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec 50 min.

Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez AnkA

Tagi:

chleb  jagnięcina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.