|
Napisał: Tomasz Wania
|
|
Składniki:
• 30 dag mąki pszennej
• 20 dag razowej maki pszennej
• 5 dag drożdży
• 1 szkl. mleka
• 5 dag masła
• jajko
• łyżeczka cukru
• pęczek szczypiorku
• pęczek natki pietruszki
• 1,5 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Do mleka dodać drożdże oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, wówczas dodać do rozczynu mąkę, jajko, roztopione masło oraz sól.
Dokładnie wyrobić i ponownie odstawić do momentu, aż podwoi swoją objętość wtedy wrzucić jeszcze posiekaną natkę pietruszki i połączyć ją z ciastem.
Z ciasta formować bułeczki, które układać na blasze posypanej mąką i jeszcze raz odstawić do wyrośnięcia po czym wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
