Rolada faszerowana pieczarkami w śmietanie i w miodzie

Składniki:
1kg mięsa mielonego
1 kg pieczarek
1 stołowa łyżka słodkiej śmietany
2 stołowe łyżki miodu
2 duże cebule

Sposób przyrządzenia:
Pieczarki pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na patelni dodając miód i słodka śmietanę. Dusić przez ok. 10 min.  Następnie mielone przygotować tak jak na klopsy mielone dodając cebule. Przygotowane mielone rozprowadzić na desce w kształt dużego placka nie za ciężkiego, wcześniej przygotowane pieczarki wyłożyć na mięso i zacząć zlepiać mielone w kształt rolady Potrzebne dokładne zlepianie mięsa by rolada w trakcie zapiekania nie rozkleiła się. włożyć gotową roladę do naczynia żaroodpornego i włożyć do piekarnika  rozgrzanego do 200 stopni C. i zapiekać przez 40 min. dodając odrobinę oleju i często obracając.

Tagi:

mielone  miewlone  mięso  pieczone  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.