Królik w sosie z migdałów

Składniki:
• 500 g królika
• 2/3 szkl. słodkich migdałów
• 2 cebule
• 2 jabłka
• 2 łyżki masła
• łyżka mąki
• łyżeczka soli
• 4 łyżki śmietany
• łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• ½ szkl. wody
• sól

Sposób wykonania:
Królik pokroić na mniejsze kawałki. Następnie migdały oraz cebule posiekać a jabłka pokroić na plasterki i dodać do królika.
Zalać całość ½ szklanki wody i trzymać pod przykryciem do miękkości mięsa.
W między czasie make przesmażyć na rozgrzanym maśle po czym dodać do królika.
Doprawić do smaku solą oraz sokiem z  cytryny i dusić jeszcze ok. 5-7 minut.
Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Natalię

Tagi:

królik  migdały  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.