|
Napisał: Roman
|
 Składniki:
1 młody królik
mąka pszenna
oliwa i masło do smażenia
1 szklanka bulionu drobiowego
1 szklanka śmietany
sok z 1 cytryny
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Królika umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Przód odłożyć do gotowania. Pozostałe mięso przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę. W rondlu rozgrzać masło z oliwą, każdą porcję królika oprószyć mąką i obrumienić, podlać bulionem drobiowym i dusić aż mięso będzie miękkie. Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny, dodać do mięsa, dusić jeszcze kilka minut, skorygować smak solą i pieprzem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
