Trufle z maderą

Składniki:
• 600 g trufli
• 1 l bulionu
• kieliszek madery
• 12 łyżek masła

Sposób wykonania:
Trufle oczyścić po czym zalać bulionem i doprowadzić do zagotowania.
Następnie trufle odcedzić i pokroić w paseczki, które przełożyć do rondelka z rozpuszczonym masłem.
Wlać jeszcze kieliszek madery i trzymać na ogniu pod przykryciem.
Gdy trufle będą gotowe dodać jeszcze masło oraz bulion, wymieszać i podawać.

Tagi:

grzyby  masło  trufle

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.