Smażone grzyby z szalotkami i ziołami

Składniki:
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 szalotki
• ½ łyżeczki soli
• 300 g grzybów
• ¼ łyżeczki pieprzu
• ¼  szkl. wytrawnego białego wina
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania;
Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekane szalotki, oprószyć je solą i trzymać na ogniu około 3 minut.
Po tym czasie wrzucić bardzo drobniutko posiekane grzyby.
Doprawić do smaku pieprzem i dusić jeszcze około 5-7 minut.
Po tym czasie dolać wino i gotować do momentu, aż wino odparuje.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Sylwia Kołodziejczyk

Tagi:

białe wino  grzyby  szalotki  zioła

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.