Paprykarz śmietanowy z grzybów

Składniki:
• 600 g boczników
• 200 ml kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka mąki
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• sól

Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i zeszklić ja na rozgrzanym oleju, wówczas zdjąć ją z ognia i wymieszać z czerwoną papryką w proszku.
Następnie grzyby pokroić na duże kawałki i dodać je do cebuli razem z posiekanym czosnek.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.
Trzymać na małym ogniu do momentu, aż cały sok z pod grzybów wyparuje, wówczas wlać śmietanę wymieszaną z mąką.
Doprowadzić do wrzenia.

Tagi:

boczniaki  grzyby  śmietana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.