Panierowane kotlety z kani a la schabowy- Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 4 duże kanie
• ½ szklanki mleka
• 2-3 łyżki mąki
• 3 jajka
• 3-4 łyżki bułki tartej
• 15 dkg tłuszczu / smalec /
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Młode kapelusze kani z wierzchu wytrzeć ściereczką ściąć czubek, ukręcić korzonek. Kapelusze zanurzyć w mleku, doprawić do smaku solą i pieprzem, obtaczać w mące, rozmąconym jajku, a na końcu w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron. Podawać gorące. Tak jak kanie można smażyć rydze i pieczarki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
