Kurki w białym sosie zapiekane |
|
Napisał: Gabrysia Radosz
|
Składniki:
• 80 dkg kurek
• 1 cebula
• 5 łyżek masła
• 2 łyżki mąki
• 1 szklanka mleka
• 4 pomidory
• 10 dkg tartego sera
• sól, pieprz
• posiekana natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby pokroić, jeśli są duże, małe pozostawić w całości. W rondlu rozgrzać masło, dodać grzyby, powoli smażyć mieszając. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do smażących się grzybów, dusić 5 minut. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skóry, pokroić na ósemki odrzucając zdrewniałe części. Na czynie żaroodporne wysmarować olejem, pomidory wymieszane z natką ułożyć na dnie naczynia, przyprawić, na nich ułożyć smażone grzyby. Mleko wymieszać z mąką, polać nim zawartość naczynia, całość posypać serem. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni C, aż ser się rozpuści i zacznie rumienić.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysia Radosz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
