|
Napisał: Gabrysia Radosz
|
Składniki:
• 50 dkg kurek
• 3 łyżki masła
• 4 kwaśne jabłka
• 2 łyżki mąki
• ½ szklanki bulionu grzybowego
• ½ szklanki dobrej, gęstej śmietany
• sól, pieprz
• posiekany koperek
Sposób przyrządzenia:
Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby pokroić, jeśli są duże, małe pozostawić w całości. W rondlu rozgrzać masło, dodać grzyby, powoli smażyć mieszając. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać tarte jabłka do grzybów, wymieszać, nadal powoli smażyć. Mąkę wymieszać z zimnym bulionem grzybowym, dodać do rondla w momencie, gdy jabłka zaczną się rozgotowywać, przyprawić solą i pieprzem. Gdy zawartość rondla zawrze posypać koperkiem. Podawać z ziemniakami.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysia Radosz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
