Krokiety z kapustą i pieczarkami

Składniki:
• 1 szkl. mleka
• 25 dag mąki
• 2 jajka
• sól
• 0, 5 kg mięsa
• 25 dag pieczarek
• 25 dag kiszonej kapusty
• 3 marchewki
• pieprz

Sposób wykonania:
Z mleka, mąki, jajka i szczypty soli zrobić ciasto, z którego usmażyć naleśniki.
Następnie ugotowane mięso oraz marchewkę zemleć w maszynce.
Natomiast kapustę ugotować, poszatkować i dodać do mięsnej masy.
Na konie pokroić pieczarki i przesmażyć je na rozgrzanym tłuszczu, doprawić do smaku solą ora pieprzem i dodać do reszty składników.
Całość dokładnie wymieszać i rozłożyć na naleśnikach.
Złożyć je w koperty, obtoczyć w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym oleju.

Tagi:

ciasto  kapusta  krokiety  mięso mielone  pieczarki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.