Grzyby zapiekane z brokułem

Składniki:
• 80 dkg pieczarek lub grzybów leśnych
• 40 dkg różyczek brokułu
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 1/3 szklanki śmietany
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki nasion słonecznika
• sól, pieprz
• posiekany koperek

Sposób przyrządzenia:
grzyby oczyścić, pokroić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę, zeszklić, dodać grzyby, śmietanę i przyprawy, dusić 15 minut. Dokładnie wypłukane różyczki brokułu zalać wrzątkiem, posolić, gotować 10 minut, odcedzić. Na suchej patelni podprażyć ziarna słonecznika. Do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego przełożyć grzyby i brokuł, posypać słonecznikiem, dodać resztę masła. Zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni C. Przed podaniem posypać zieleniną.

Tagi:

danie  duszone  grzybowe  grzyby  pieczone  przepis  smażone  z grzybami

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.