Grzyby z szynką duszone w winie |
|
Napisał: Kinga
|
 Składniki:
- 50 dkg małych grzybów
- 20 dkg szynki
- 3 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
- sos sojowy i pieprz do smaku
- oliwa
- posiekana natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Grzyby oczyścić, krótko przyciąć trzony. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać cały czosnek, smażyć 3 minuty, czosnek usunąć, dodać pokrojoną w paski szynkę, chwilę smażyć mieszając. Gdy szynka lekko się zrumieni dodać grzyby, smażyć kolejne 5 minut, podlać winem, przyprawić dusić aż grzyby zmiękną, a sos się zredukuje. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
