Grzyby w białym winie z warzywami

Składniki:
• 500 g grzybów
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1 pomidor
• 4 łyżki oleju
• 1 szkl. białego wytrawnego wina
• łyżeczka soku z cytryny
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Oczyszczone grzyby pokroić po czym zalać je białym winem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i odstawić na 10 minut.
W między czasie marchewkę zetrzeć na tarce a pomidory, cebulę i natkę pietruszki posiekać.
Następnie grzyby odcedzić i dodać do reszty składników.
Całość wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i skropić olejem oraz sokiem z cytryny.

Tagi:

białe wino  grzyby  marchewka  pomidor

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.