Grzyby po myśliwsku

Składniki:

• 1 kg grzybów
• 10 dkg słoniny
• 3 cebule
• 2 łyżki oleju
• 5 jagód jałowca
• ½ szklanki śliwek bez pestek
• posiekana natka pietruszki
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Grzyby oczyścić, większe pokroić. Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę słoninę, przyrumienić, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebule, zeszklić mieszając. Do tak przygotowanego tłuszczu dodać grzyby, dusić mieszając przez 10 minut, dodać śliwki, rozgniecione jagody jałowca, dusić razem aż odparuje wytwarzający się sos, przyprawić. Podawać gorące posypane nacią pietruszki.

Tagi:

grzyb  grzybowe  grzyby  leśne  pycha  smaczne  z grzybami

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.