Wegetariański mix z grilla

Składniki
• 3 pokrojone w plastry młode cukinie
• 3 pokrojone w plastry bakłażany
• 6 pokrojonych na połowę grzybów leśnych lub pieczarek
• 2 oczyszczone, pokrojone grubo papryki

Marynata:
• 3 łyżki oliwy
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanych ulubionych ziół
• 2 posiekane ząbki czosnku
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły z  wydzielającego się soku. Składniki marynaty zmiksować. Bakłażan i pozostałe warzywa umieścić w misce, wymieszać z marynatą, odstawić na 60 minut. Obsączone z nadmiaru marynaty warzywa umieścić na tacce aluminiowej i piec na grillu obracając kilka minut. Podawać z dodatkiem ostrych sosów.

Tagi:

bezmięsne  duszone  przepis  warzywne  wegetariańskie

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.