Szaszłykowe kulki wołowe ze śliwką i papryką

Składniki:
• 500g mięsa wołowego
• 6 suszonych śliwek
• 6 plasterków boczku wędzonego
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki ( do oprószenia mięsa)
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Mięso zmielić na maszynce. Dodać posiekaną drobno cebulę, natkę
pietruszki (drobno posiekaną), doprawić solą i pieprzem. Podzielić na
sześć części i zrobić kulki. Śliwki suszone zawinąć w plasterki boczku.
Paprykę pokroić w kostkę 2x2 cm. Na drewniane szpadki od szaszłyka
nadziewać paprykę, następnie kulkę mięsa obtoczoną w mące i śliwkę
suszoną zawiniętą w boczek. Czynność powtarzać kończąc papryką .
Szaszłyki ułożyć na tacce. Tackę kładziemy na grillu i pieczemy
kilkakrotnie obracając żeby się równomiernie upiekły.

Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez helas

Tagi:

grill  grillowane  papryka  szaszłyki  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.