Szaszłyki z nutą inbirową

Składniki:
• 500 g schabu
• 2 cukinie
• 1 czerwona papryka
• 1żółta papryka
• 2cebule

 Marynata:
• 30 g świeżego imbiru
• 3 łyżki wytrawnego wina
• 2 łyżki sou sojowego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• ćwierć łyżki pieprzu
• ½ łyżki przyprawy chińskiej

Sposób przygotowania:
Wino wymieszać z sosem sojowym, olejem, koncentratem pomidorowym, pieprzem, przyprawą chińską oraz drobno pokrojonym imbirem.
Powstałą marynatą zalać mięso, cebulę i ciuknie pokrojone w cienkie plastry oraz papryki pokrojone w duże kawałki po czym wstawić na 3-4 godz. do lodówki.
Następnie na szpadki do szaszłyków nadziewać na przemian mięso z warzywami i upiec na grillu. W czasie pieczenia smarować szaszłyki marynatą.

Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Agnieszkę

Tagi:

grill  grillowane  imbir  szaszłyki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.