Szaszłyk z wątróbek drobiowych |
|
Napisał: Maria
|
Składniki:
- 25 dkg wątróbek drobiowych
- 10 dkg boczku
- 1 cebula
- olej
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Drewniane szpadki do szaszłyków namoczyć w wodzie. Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć, podzielić na płaty. Cebulę obrać, pokroić na plastry. Na namoczone szpadki nabijać naprzemiennie wątróbkę, boczek, cebulę. Tak przygotowany szaszłyk skropić olejem. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku lub na grillu, obracając. Czas pieczenie uzależniamy od preferencji smakowych. Upieczony szaszłyk przyprawiamy, garnirujemy zieleniną i podajemy z dodatkiem sałatek. Polecam, pychota.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
