|
Napisał: Klaudia Gromadzka
|
|
Składniki
• 70 dag chudego schabu bez kości
• 2 średnie cebule
• 6 plastrów sera żółtego
• przyprawa do wołowiny KOTANYI
• przyprawa do pieczeni wieprzowej KOTANYI
• olej
Sposób wykonania:
1). Schab pokój na 6 plastrów i rozbij tłuczkiem
2). Przypraw z obu stron przyprawami do wołowiny i pieczeni wieprzowej kotanyi (może to brzmieć niedorzecznie, żeby łączyć przyprawę do wołowiny z przyprawą do wieprzowiny, ale metodą prób i błędów znalazłam dla mnie najodpowiedniejszy smak z takiego właśnie połączenia)
3). Odrobinę oleju rozgrzej na patelni
4). Obsmaż steki z obu stron i dodaj pokrojone w piórka cebule
smaż nadal na średnim ogniu, do momentu w którym cebulka będzie brązowo-złota (najpierw cebulkę wkładam pod steki, żeby się ładnie zbrązowiała, a następnie wyciągam na wierzch dając stekom możliwość nabrania koloru)
5). Na koniec połóż na każdym steku po plasterku sera
steki świetnie smakują z frytkami i surówką
Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Klaudia Gromadzka
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
