|
Napisał: Ewa
|
|
Składniki:
• 1 kg sandacza
• 250 g słoniny
• 2 surowe żółtka
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz
• szczypta cukru
• gałązki natki pietruszki
• małe pomidory
• ćwiartki cytryny
Sposób przygotowania:
Sandacza odfiletować po czym skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem, odstawić na 30 min.
W między czasie chrzan wymieszać razem z cukrem, posiekaną natką pietruszki, sokiem z cytryny oraz surowymi żółtkami.
Powstałym farszem posmarować połówki sandacza i złożyć razem, owinąć plasterkami słoniny obwiać nitką.
Następnie upiec na grillu po czym odwinąć z plasterków słoniny i udekorować kawałkami pomidorów i cytryny.
Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Ewę
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
