|
Składniki:
• 1 kg filetów z karpia
Marynata
• 6 łyżeczek pieprzu cytrynowego
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżki soku cytrynowego
• sól, pieprz
Sos:
• ½ szklanki śmietany kremowej
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 cebula
• sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Składniki marynaty wymieszać, zalać nią porcje ryby, odstawić na kilka godzin. Cebulę obrać, drobno pokroić. W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, smażyć mieszając aż stanie się szklista. Dodać pozostałe składniki, pozostawić na boku grilla, aby powoli się sos podgrzewał. Porcje ryby obsączyć z nadmiaru marynaty, piec z obydwu stron. Podawać z sosem, surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
