Bakłażany w miodowej marynacie

Składniki
• 1 kg  bakłażanów
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1/4 litra naturalnego jogurtu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 ząbek czosnku
• biały pieprz
• sól

Sposób przyrządzenia
Łączymy miód, oliwę, sok z cytryny i sos sojowy, dodajemy zioła.
Bakłażany  myjemy, kroimy w podłużne plastry grubości około 1/2 cm.
Solimy je z obu stron, wkładamy do miski i zalewamy marynatą.
Odstawiamy na 1/2 godziny, a następnie pieczemy na grillu po 2-3 minuty z każdej strony.
Jogurt doprawiamy rozgniecionym czosnkiem i białym pieprzem i podajemy z upieczoną cukinią.

Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez julias

Tagi:

bakłażany  grill  grillowane  miód

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.